Головна·Про нас
Розділ VI · Про олійню
Родинна олійня
з Полтавщини.
MAMA OIL — це сімейна олійня в селі Велика Багачка Полтавської області. Ми давимо олію холодним способом з 2019 року.
Все почалося з простого питання: чому олія з магазину смакує не так, як та, що бабуся тримала в льоху? Відповідь виявилась у температурі — промисловий віджим розігріває насіння до 120 °C і вище, випаровуючи аромат, смак і значну частину вітамінів.
Ми придбали гвинтовий прес, знайшли фермерів на Полтавщині й Черкащині, яких знаємо особисто, і почали давити олію при температурі нижче 40 °C. Без підігріву, без розчинників, без консервантів. Тільки насіння, прес і час.
Сьогодні у нас 12 видів олії, понад 1 200 постійних родин-клієнтів по всій Україні та одне незмінне правило: якщо ми б не поставили це на стіл своїм дітям — ми це не продаємо.
Наші принципи
I
Холодний віджим
Преса працює нижче 40 °C — вітаміни E, F та натуральний смак залишаються в олії.
II
Українська сировина
Соняшник, льон, гарбуз — від фермерів Полтавщини й Черкащини. Знаємо кожне поле.
III
Без компромісів
Жодних консервантів, барвників, ароматизаторів. Тільки те, що є в насінні.